Lupinová mouka hladká - na váhu

22 Kč
S DPH
  • přirozeně bezlepková mouka z lupiny - vlčího bobu
  • obsahuje až 30% bílkovin
  • vhodná jako náhrada vajec
  • tepelně upravená
Hmotnost
Množství
Skladem

  • Jsme českým výrobcem potravin již od roku 1991. Jsme českým výrobcem potravin již od roku 1991.
  • Doprava nad 2000,- ZDARMA. Doprava nad 2000,- ZDARMA.
  • Garantujeme kvalitní potraviny, záruka vrácení. Garantujeme kvalitní potraviny, záruka vrácení.

Lupinová mouka se vyrábí z kvalitních, očištěných lupinových bobů (Lupinus angustifolius; lupina úzkolistá).

 

Lupina obsahuje více než 30% proteinu a stále častěji se používá v recepturách speciálních pekařských a těstárenských výrobků mj. jako náhrada sójové mouky. Díky své přirozeně žluté barvě zintenzivňuje barvu výrobků, její emulgační vlastnosti částečně nahrazují žloutky. Jedná se o přirozený antioxidant, zpomaluje hořknutí a žluknutí tuků, prodlužuje trvanlivost pečiva.

 

Složení: lupina

 

 

Průměrné výživové údaje ve 100 g výrobku:

Energie: 1399 kJ / 332 kcal

Bílkoviny: 39,8 g / 100 g

Tuky: 7,9 g / 100 g

- z toho nasycené mastné kyseliny: 1,6 g / 100 g

Sacharidy: 7,5 g / 100 g

- z toho cukry: 7,5 g / 100 g

Vláknina: 36 g / 100 g

Sodík: 0,04 g / 100 g

vazene-LP20

Parametry

Bez lepku
Ano

Specifické reference

Mohlo by vás také zajímat