Sójová mouka hladká odtučněná 250 g

Sójová mouka odtučněná  je vyrobena z NON GMO sójových bobů. Boby jsou vyluštěny, navločkovány, extrahovány, pomlety a následně tepelně upraveny. Výsledkem je mouka s nízkou enzymatickou aktivitou.

Složení: sója

Bez lepku.

Použití: Sójová mouka na sebe výborně váže vodu a dělá pečivo vláčnější a měkčí. Přidáním  3 - 5 % této mouky do pečiva můžete nahradit vejce a výrazně prodloužit jeho trvanlivost. Vhodná do bezlepkového pečiva, doporučené dávkování 0,1 - 3%.

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: